viernes, 6 de noviembre de 2009

Los Mejores Restaurantes del Mundo

Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2009

El World's Best 50 concesiones del restaurante del 10-50 (2010)


RangoCambioRestauranteRegiónPremios
1Hasta 2NomaDinamarcaEl mejor restaurante de S. Pellegrino en el Mundo, El Mejor Restaurante Acqua Panna en Europa
2Down 1El BulliEspañaRestaurante Chef Revista de la Década
3Down 1The Fat DuckReino UnidoElección del Chef patrocinado por Electrolux
4Hasta 1El Celler de Can RocaEspaña
5Down 1MugaritzEspaña
6Hasta 7Osteria FrancescanaItalia
7Hasta 3AlineaEE.UU.El Acqua Panna Mejor Restaurante En América del Norte
8Hasta 33DanielEE.UU.El escalador Mayor patrocinado por Cacao Barry
9Down 1ArzakEspaña
10Down 4De por síEE.UU.
11Hasta 29Le ChateaubriandFrancia
12Hasta 26La ColombeSudáfricaEl Acqua Panna mejor restaurante en África del Sur
13Down 4Pierre GagnaireFrancia
14Hasta 2L'Hotel de Ville - Philippe RochatSuiza
15-Le BernardinEE.UU.
16Down 5L'AstranceFrancia
17hasta 9Hof Van CleveBélgica
18Hasta 6DOMBrasilEl Acqua Panna mejor restaurante en América del Sur
19Hasta 10Oud SluisHolanda
20Hasta 29Le CalandreItalia
21Hasta 9SteirereckAustria
22Hasta 3VendomeAlemania
23Abajo 2Chez DominiqueFinlandia
24Down 4Les Creaciones de NarisawaJapónEl Acqua Panna mejor restaurante en Asia
25Hasta 25Mathias DahlgrenSuecia
26Hasta 5Momofuku bar SSAMEE.UU.
27Hasta 19MuelleAustraliaEl Acqua Panna mejor restaurante de Australasia
28Hasta 17IggySingapur
29Down 11L'Atelier de Joel RobuchonFrancia
30Nueva entradaSchloss SchauensteinSuizaMayor Nueva entrada
316Le Quartier FrancaisSudáfrica
32Down 20El Servicio de lavandería francesaEE.UU.
33Down 4Martín BerasateguiEspaña
34Nueva entradaAguaAlemania
35Hasta 7CombalItalia
36Hasta 12Dal PescatoreItalia
37Nueva entradaDe LibrijePaíses Bajos
3821Tetsuya'sAustralia
39Nueva entradaJaan Par AndréSingapur
40Nueva entradaIl CantoItalia
41ReingresoDe Alain Ducasse au Plaza AthénéeFrancia
42Down 10Oaxen KrogSuecia
43Down 29San JuanReino Unido
44ReingresoLa Maison TroisgrosFrancia
45Nueva entradaWD ~ 50EE.UU.
46Nueva entradaBikoMéxico
47Down 24Muere SchwarzwaldstubeAlemania
48Nueva entradaNihonryori RyuGinJapón
49Nueva entradaHibiscoReino Unido
50Nueva entradaOnce Madison ParkEE.UU.

21.04.2009

El restaurante 'elBulli', propiedad de Ferran Adrià, ha sido elegido por quinto año consecutivo el mejor restaurante del mundo, en una gala organizada por la revista gastronómica Restaurant para entregar sus premios S. Pellegrino.Además, entre los diez primeros figuran otros tres restaurantes españoles: el establecimiento vasco Mugaritz (que repite cuarto lugar), el catalán



El Celler de Can Roca y el también vasco Arzak (que repite octavo puesto).



Lista completa de los 50 restaurantes elegidos los mejores del mundo:

1 elBulli (España)

2 The Fat Duck (Reino Unido)

3 Noma (Dinamarca)

4 Mugaritz (España)

5 El Celler de Can Roca (España)

6 Per Se (EE.UU.)

7 Bras (Francia)

8 Arzak (España)

9 Pierre Gagnaire (Francia)

10 Alinea (EE.UU.)

11 L'Astrance (Francia)

12 The French Laundry (EE.UU.)

13 Osteria Francescana (Italia)

14 St John (Reino Unido)

15 Le Bernardin (EE.UU.)

16 Restaurant de l¿HÔtel de Ville (Suiza)

17 Tetsuya's (Australia)

18 L'Atelier de Joël Robuchon (Francia)

19 Jean Georges (EE.UU.)

20 Les Créations de Narisawa (Japón)

21 Chez Dominique (Finlandia)

22 Ristorante Cracco (Italia)

23 Die Schwarzwaldstube (Alemania)

24 D.O.M. (Brasil) (¿16)

25 Vendôme (Alemania)

26 Hof van Cleve (Bélgica)

27 Masa (EE.UU.)

28 Gambero Rosso (Italia)

29 Oud Sluis (Holanda)

30 Steirereck (Austria)

31 Momofuku Ssäm Bar (EE.UU.)

32 Oaxen Skärgårdskrog (Suecia)

33 Martin Berasategui (España)

34 Nobu UK

35 Mirazur (Francia)

36 Hakkasan (Reino Unido)

37 Le Quartier Français (África)

38 La Colombe (África)

39 Asador Etxebarri (España)

40 Le Chateaubriand (Francia)

41 Daniel (EE.UU.)

42 Combal Zero (Italia)

43 Le Louis XV (Francia)

44 Tantris (Alemania)

45 Iggy's (Singapur)

46 Quay (Australia)

47 Les Ambassadeurs (Francia)

48 Dal Pescatore (Italia)

49 Le Calandre (Italia)

50 Mathias Dahlgren (Suecia)